Paru cette semaine dans Normandinamik, l’excellent reportage consacré à des poissons qui veulent retrouver grâce aux yeux des consommateurs. Tacaud, grondin, dorade grise, congre, … Deux pleines pages qui en disent long sur la qualité de ces poissons et sur le dynamisme de la profession, à commencer par Normandie Fraicheur Mer, à l’origine des actions de communication valorisant la pêche en Normandie.
